初めてなら、短くて読みやすい『坊っちゃん』『夢十夜』から始め、『吾輩は猫である』『三四郎』『こころ』へ進むのがおすすめです。
最初の一冊には『坊っちゃん』がおすすめです。痛快な青春小説で、文体も読みやすく、長さも手頃です。
短編に挑戦するなら『夢十夜』。「こんな夢を見た」で始まる10の幻想的な掌編です。
次に『吾輩は猫である』『三四郎』『草枕』と進み、後期の『こころ』で人間のエゴイズムを描いた深い作品世界に触れる流れが定番です。
紹介した作品はすべて青空文庫で無料で読むことができます。